Palmer Blanc de Noirs

DEGUSTAZIONE
Aromi delicati di pesca e
albicocca rinvigoriti dalla tonicità
del pompelmo e del ribes. Uno
perfetto equilibrio tra intensità e
finezza.
INVECCHIAMENTO SUI LIEVITI : 3 anni (bottiglia) – 5 anni (magnum)
DOSAGE : 6g/l
Perfetto equilibrio tra Pinot Noir e Meunier, questo uvaggio, frutto dei migliori crus della
Montagna di Reims, della Côte des Bars e della Vallée de la Marne è un’interpretazione
contemporanea del Blanc de Noirs. Arricchito con una Solera di Pinot Noirs di Mailly e
Verzenay, la cornice fruttata si esprime con freschezza e notevole eleganza.
ASSEMBLAGGIO
50% Pinot Noir
50% Meunier
Vini di riserva : 30-35%