CARATTERISTICHE DELLE VIGNE
Esposizione
Sud est
Altitudine
300 metri
Suolo
Ciottoli sabbiosi
Densità di impianto
4500 piante per Ha
Sistema di allevamento
Gouyot
Età delle piante
25 anni
Superficie
3 Ha
DATI ANALITICI
Malolattica
In Dicembre
Alcol
13.0%
pH
3.74
Acidità totale
4.75 g/L3