Costamolino 2022 Argiolas

Caratteristiche
Colore:

paglierino con riflesso leggermente verdognolo.

Olfatto:

sottile, intenso e delicato, con buona aroma primario e secondario.

Gusto:

fresco, secco ed asciutto, sapido con finale gradevole e delicato.

Suolo
Pendii dolci di varia composizione granulometrica e chimico-fisica.

Affinamento
1-3 mesi in bottiglia
Vinificazione
Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini