Cantina Puiatti blanc de blancs extra brut

DENOMINAZIONE

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico

VITIGNI

100% chardonnay

ZONA DI PRODUZIONE

Romans d’Isonzo, località Zuccole

TERRENI

Suoli alluvionali formati da uno strato sottostante ghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in ossidi di ferroi

CLIMA

Mediterraneo: ventilato con importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot bilaterale

ETÀ MEDIA DELLE VITI

12-15 anni

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

Da 24 a 30 mesi sui lieviti

ALCOL

12.5%

Perlage avvincente per un naso delicato, con note di frutta a pasta bianca, fiore – gelsomino, zagara – e bocca agile, avvolgente, dal finale corroborante.